楽天市場のホームメイドショップKIKUYAによつ葉バターが入荷したようです。
本日5月14日9:00から90個限定で販売されます。
無塩タイプのよつ葉バター！よつ葉無塩バター 450g
バターをお探しの方はぜひ！
ＫＩＫＵＹＡさんは最近私も利用させて頂いてますが、現段階では楽天内のお店では一番粉系が安いようです。
一緒に如何でしょう。
本日5月14日9:00から90個限定で販売されます。
無塩タイプのよつ葉バター！よつ葉無塩バター 450g
バターをお探しの方はぜひ！
ＫＩＫＵＹＡさんは最近私も利用させて頂いてますが、現段階では楽天内のお店では一番粉系が安いようです。
一緒に如何でしょう。
最近のバター不足、困りますよね。
そんな折、ＴＶで見かけた美味しそうなあずき入りのパウンドケーキのレシピがバターを全く使ってないものだったので早速焼いてみました。
ボールで混ぜて、ＨＢの「焼き」の機能で焼き上げました。
出来上がりはこんな感じ♪
しっとりとしていて、家族にも大好評です。
ぜひ皆さんもいかがですか？
レシピ＆手順は以下の通りです。
■レシピ
・あんこ（市販のもの） 140ｇ
・薄力粉 90ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・生クリーム 1/2カップ
・砂糖 40〜50ｇ
・卵 １個
■手順 （ＨＢ−１００使用）
１．パンケースを取り出し、ホームベーカリーを「焼き」の機能で５分ほど温めておく。
以下、温めてる間に…。
２．ボールに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーなどで泡立てる。
３．泡立ったら卵を溶いて少しずつ入れて混ぜる。
４．あんこを入れて混ぜる。
５．薄力粉とベーキングパウダーを振るいながらボールに入れてサックリと混ぜる。
６．粉っぽさが無くなったらパンケースに入れて表面を平らにする。
７．ホームベーカリーの「焼き」の機能で６０分位焼く。
８．竹串をさしてみて、何も付いてこなかったら焼きあがり♪
コーヒーにもお茶にも合うケーキです(^^)v
そんな折、ＴＶで見かけた美味しそうなあずき入りのパウンドケーキのレシピがバターを全く使ってないものだったので早速焼いてみました。
ボールで混ぜて、ＨＢの「焼き」の機能で焼き上げました。
出来上がりはこんな感じ♪
しっとりとしていて、家族にも大好評です。
ぜひ皆さんもいかがですか？
レシピ＆手順は以下の通りです。
■レシピ
・あんこ（市販のもの） 140ｇ
・薄力粉 90ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・生クリーム 1/2カップ
・砂糖 40〜50ｇ
・卵 １個
■手順 （ＨＢ−１００使用）
１．パンケースを取り出し、ホームベーカリーを「焼き」の機能で５分ほど温めておく。
以下、温めてる間に…。
２．ボールに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーなどで泡立てる。
３．泡立ったら卵を溶いて少しずつ入れて混ぜる。
４．あんこを入れて混ぜる。
５．薄力粉とベーキングパウダーを振るいながらボールに入れてサックリと混ぜる。
６．粉っぽさが無くなったらパンケースに入れて表面を平らにする。
７．ホームベーカリーの「焼き」の機能で６０分位焼く。
８．竹串をさしてみて、何も付いてこなかったら焼きあがり♪
コーヒーにもお茶にも合うケーキです(^^)v
私の朝食はパン、コーヒー、ヨーグルトです。
もう何年もこのセット。
このセットでないと朝がきた気がしません(笑)
我が家はコーヒーをとても良く飲むので、いつもまとめ買いをしているのですが、
や
でいつも購入しています。
どちらも楽天では超人気店ですよね。
で、もちろんパンはホームベーカリーが大活躍なのは言うまでもないのですが、もうひとつがヨーグルト。これも自家製です。
私が気に入っているのはカスピ海ヨーグルト。
カスピ海ヨーグルトを作るようになって既に5年以上になると思うのですが、２年前に一度種が弱くなって買い替えた以外はずっと種を絶やすことなく続いています。
カスピ海ヨーグルトのいいところは室温発酵でいいこと。
容器をたまに煮沸消毒する以外、ほとんど手がかからない…というか放置状態というか(笑)
ものぐさな私にはぴったりです♪
それでも冬場や気温の低い時には発酵が進まないことがあって困ることがあるのですが、そういう時に助けてくれるのがホームベーカリー。
天然酵母発酵機能のついているもののみになりますが、この発酵機能の温度がカスピ海ヨーグルトの発酵にはちょうど良いみたいです。寒い日でも５時間くらいで出来上がります。
ちなみにＨＢＨ９１７にはヨーグルト機能がついているのですが、これでカスピ海ヨーグルトの発酵を試したところ温度が高すぎるのか固まってもなめらかなヨーグルトにはなりませんでした。
９１７のヨーグルト機能は、市販のプレーンヨーグルトに向いているようですね。
カスピ海ヨーグルトは天然酵母発酵機能でOKです！
カスピ海ヨーグルトを作っている方は是非試してみてくださいね。
…とはいえもう春。
室温でも十分な季節になりました。
もっと早くこの記事書けばよかったかな(^_^;)
もう何年もこのセット。
このセットでないと朝がきた気がしません(笑)
我が家はコーヒーをとても良く飲むので、いつもまとめ買いをしているのですが、
や
でいつも購入しています。
どちらも楽天では超人気店ですよね。
で、もちろんパンはホームベーカリーが大活躍なのは言うまでもないのですが、もうひとつがヨーグルト。これも自家製です。
私が気に入っているのはカスピ海ヨーグルト。
カスピ海ヨーグルトを作るようになって既に5年以上になると思うのですが、２年前に一度種が弱くなって買い替えた以外はずっと種を絶やすことなく続いています。
カスピ海ヨーグルトのいいところは室温発酵でいいこと。
容器をたまに煮沸消毒する以外、ほとんど手がかからない…というか放置状態というか(笑)
ものぐさな私にはぴったりです♪
それでも冬場や気温の低い時には発酵が進まないことがあって困ることがあるのですが、そういう時に助けてくれるのがホームベーカリー。
天然酵母発酵機能のついているもののみになりますが、この発酵機能の温度がカスピ海ヨーグルトの発酵にはちょうど良いみたいです。寒い日でも５時間くらいで出来上がります。
ちなみにＨＢＨ９１７にはヨーグルト機能がついているのですが、これでカスピ海ヨーグルトの発酵を試したところ温度が高すぎるのか固まってもなめらかなヨーグルトにはなりませんでした。
９１７のヨーグルト機能は、市販のプレーンヨーグルトに向いているようですね。
カスピ海ヨーグルトは天然酵母発酵機能でOKです！
カスピ海ヨーグルトを作っている方は是非試してみてくださいね。
…とはいえもう春。
室温でも十分な季節になりました。
もっと早くこの記事書けばよかったかな(^_^;)
のんびりと暮らしています。
パンは２日に一度焼いています。
昨年から貧血がひどくなったこともあって、最近はずっとレーズンパンばかり。
先週はひさびさに粉をまとめ買いしました。
今回利用したのは楽天市場のＫＩＫＵＹＡさんです。
定番粉であるゴールデンヨットが現段階では一番安かったんです(^_^;)
早速このゴールデンヨットで食パンを焼いていますが、期待通り釜伸びがよくフワフワしたパンが焼きあがります。
久々にフランスパンも焼いてみたくなったので、専用粉も買ってみました。
まだ焼いてはいませんが、楽しみです。
あ、最近消費の多いレーズンも大袋を買ってしまいました。
まだまだしばらくはレーズンパンが続きそうです(^_^;)
パンは２日に一度焼いています。
昨年から貧血がひどくなったこともあって、最近はずっとレーズンパンばかり。
先週はひさびさに粉をまとめ買いしました。
今回利用したのは楽天市場のＫＩＫＵＹＡさんです。
定番粉であるゴールデンヨットが現段階では一番安かったんです(^_^;)
早速このゴールデンヨットで食パンを焼いていますが、期待通り釜伸びがよくフワフワしたパンが焼きあがります。
久々にフランスパンも焼いてみたくなったので、専用粉も買ってみました。
まだ焼いてはいませんが、楽しみです。
あ、最近消費の多いレーズンも大袋を買ってしまいました。
まだまだしばらくはレーズンパンが続きそうです(^_^;)
そろそろブログ、再開します(^_^;)
最近市販のパンが少し値上がりしていますね。
そんな理由からホームベーカリーをお考えの方も多いことと思います。
でもパンが高くなっているのはその材料である小麦の価格も高騰しているということなのです。私がよく買っている楽天内の某ＳＨＯＰでも、全ての小麦の価格が値上がりしています。
小麦粉やその他の材料も含めてざっと計算してみると、一斤あたり１０〜２０円の程コストも高くなっているのではないでしょうか。
毎日楽天などをリサーチして、お買い得な材料などがありましたら御紹介していこうと思っています。
最近我が家のパンはレーズンパンがほとんどです。
私が貧血で治療中のため鉄分補給という目的もあるのですが、味覚的にもほんのり甘く手空きのこないレーズンパンが大好きです。
このところの定番レシピは以下の通りです。
■生クリーム入りレーズンパン
・生クリーム ３０グラム
・水 １４５グラム
・無塩バター ２０グラム
・砂糖 ２０グラム
・塩 ４グラム
・強力粉 ２５０グラム
・ドライイースト ２．５グラム
・レーズン ４０グラム
ちなみに利用している粉はこちらです。
ふわふわモチモチ♪ワンランク上のパン作りに必須！魔法のパン用強力粉【チャック袋】【セット...
釜伸びが良くてフワフワに仕上がるのでゴールデンヨットは大好きなのですが、この季節は水分量に敏感でケーブインを起こしやすいのもこの粉の特徴ですね。
毎日微妙に気温や湿度を感じながら計量しています。
最近市販のパンが少し値上がりしていますね。
そんな理由からホームベーカリーをお考えの方も多いことと思います。
でもパンが高くなっているのはその材料である小麦の価格も高騰しているということなのです。私がよく買っている楽天内の某ＳＨＯＰでも、全ての小麦の価格が値上がりしています。
小麦粉やその他の材料も含めてざっと計算してみると、一斤あたり１０〜２０円の程コストも高くなっているのではないでしょうか。
毎日楽天などをリサーチして、お買い得な材料などがありましたら御紹介していこうと思っています。
最近我が家のパンはレーズンパンがほとんどです。
私が貧血で治療中のため鉄分補給という目的もあるのですが、味覚的にもほんのり甘く手空きのこないレーズンパンが大好きです。
このところの定番レシピは以下の通りです。
■生クリーム入りレーズンパン
・生クリーム ３０グラム
・水 １４５グラム
・無塩バター ２０グラム
・砂糖 ２０グラム
・塩 ４グラム
・強力粉 ２５０グラム
・ドライイースト ２．５グラム
・レーズン ４０グラム
ちなみに利用している粉はこちらです。
ふわふわモチモチ♪ワンランク上のパン作りに必須！魔法のパン用強力粉【チャック袋】【セット...
釜伸びが良くてフワフワに仕上がるのでゴールデンヨットは大好きなのですが、この季節は水分量に敏感でケーブインを起こしやすいのもこの粉の特徴ですね。
毎日微妙に気温や湿度を感じながら計量しています。
少し前からバターの品切れが続いていますね。
原料である生乳の品薄が原因だとか。
★「無塩バター」をキーワードに楽天を検索★
↑
楽天で検索してみると、在庫なしがほとんど。
近所のスーパーに言って見ても、ほとんど陳列されていません。
そういう事情もあって、少し前に私は無塩マーガリンを購入しました。
ところが！
その無塩マーガリンさえ今は楽天でも店頭でも少なくなっているばかりか、よく見かけるネオソフトやラーマソフトなども最寄のお店の店頭から消えてしまってます(-"-;
朝はパン食の我が家なのでちょっとした一大事！
明日は少し遠くのお店まで探しに行くつもりです。
原料である生乳の品薄が原因だとか。
★「無塩バター」をキーワードに楽天を検索★
↑
楽天で検索してみると、在庫なしがほとんど。
近所のスーパーに言って見ても、ほとんど陳列されていません。
そういう事情もあって、少し前に私は無塩マーガリンを購入しました。
ところが！
その無塩マーガリンさえ今は楽天でも店頭でも少なくなっているばかりか、よく見かけるネオソフトやラーマソフトなども最寄のお店の店頭から消えてしまってます(-"-;
朝はパン食の我が家なのでちょっとした一大事！
明日は少し遠くのお店まで探しに行くつもりです。
私、貧血なんです。
いわゆる鉄欠乏性貧血というやつで、数値がひどいときには点滴をすることもありますが、通常は鉄剤というのを飲んでいます。
鉄剤を飲むときの注意事項としてドクターや薬剤師さんに言われたのが、緑茶や紅茶などのタンニンを多く含むものは控えてくださいってこと。昔はコーヒーがダメって言ってた気がしたけど…、コーヒーに関しては何も言われなかった。
もともとどっちかというとコーヒー党の私ですが、このことでさらにコーヒー嗜好が高まりました（笑）
我が家のコーヒーはいつも楽天内のお店から取り寄せているのですが、ほぼ２店に決まってきました。美味しくて値段もお得…という観点で見ると、やはりこの２店です！
まずは楽店内で珈琲店といえばここです。
■グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店
おいしいし、お値段もお得だし、梱包などもとてもきちんとしています。
我が家がリピっているのはこの商品。絶対にハズレがないです。
↓
超激安グルメ珈琲豆セット
そしてもう１店がこちら。
■澤井珈琲Beans＆Leaf
今回はこちらで注文しようと思っているのですが…それがこのセット。
↓
★ひきたてコーヒーをぎゅーっと詰め込んだ激安ショップ・オブ・ザ・イヤー福袋★
１９９９円です！！
現在感謝イベント中で、５倍ポイント＆送料無料 だそうです！
スペシャルブレンドとセレクトブレンド各５００ｇと、もう一品は二種類のうちからひとつを選ぶというウレシイ提供の仕方をしてくれてます。
私が気に入ってるのが、この選択のうちの一つジャーマンブレンドなんです。
これはカフェオレやカプチーノにするとより一層美味しくいただけます。
このお店はとてもコクのあるブレンドが多いですね。
オマケ
■ＨＢ−１００の今日現在の最安値は…ここかなぁ。
安いところは軒並み在庫切れのようですね。さすがボーナスシーズン（笑）
エムケー ふっくらパン屋さん【税込】 HBD-100 [HBD100]【でんき1001】
いわゆる鉄欠乏性貧血というやつで、数値がひどいときには点滴をすることもありますが、通常は鉄剤というのを飲んでいます。
鉄剤を飲むときの注意事項としてドクターや薬剤師さんに言われたのが、緑茶や紅茶などのタンニンを多く含むものは控えてくださいってこと。昔はコーヒーがダメって言ってた気がしたけど…、コーヒーに関しては何も言われなかった。
もともとどっちかというとコーヒー党の私ですが、このことでさらにコーヒー嗜好が高まりました（笑）
我が家のコーヒーはいつも楽天内のお店から取り寄せているのですが、ほぼ２店に決まってきました。美味しくて値段もお得…という観点で見ると、やはりこの２店です！
まずは楽店内で珈琲店といえばここです。
■グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店
おいしいし、お値段もお得だし、梱包などもとてもきちんとしています。
我が家がリピっているのはこの商品。絶対にハズレがないです。
↓
超激安グルメ珈琲豆セット
そしてもう１店がこちら。
■澤井珈琲Beans＆Leaf
今回はこちらで注文しようと思っているのですが…それがこのセット。
↓
★ひきたてコーヒーをぎゅーっと詰め込んだ激安ショップ・オブ・ザ・イヤー福袋★
１９９９円です！！
現在感謝イベント中で、５倍ポイント＆送料無料 だそうです！
スペシャルブレンドとセレクトブレンド各５００ｇと、もう一品は二種類のうちからひとつを選ぶというウレシイ提供の仕方をしてくれてます。
私が気に入ってるのが、この選択のうちの一つジャーマンブレンドなんです。
これはカフェオレやカプチーノにするとより一層美味しくいただけます。
このお店はとてもコクのあるブレンドが多いですね。
オマケ
■ＨＢ−１００の今日現在の最安値は…ここかなぁ。
安いところは軒並み在庫切れのようですね。さすがボーナスシーズン（笑）
エムケー ふっくらパン屋さん【税込】 HBD-100 [HBD100]【でんき1001】
少し肌寒さを感じる季節ですが、この位の時期の方がパンの発酵が安定していると感じるのは私だけでしょうか。
同じレシピで焼いても、よく膨らんで綺麗に焼きあがります。
今日は、先日注文していた材料類が届きました。
今回も利用したのは楽天市場内の半鐘屋さん。
最近の注文パターンは、まずこれを頼む。
↓
【送料無料】ホームベーカリー用 食パンミックスセット1斤用 （310g×10袋）
これと他の商品を同梱することで送料無料となるのがポイント。
（ただし、冷蔵品を頼んだ場合はクール代が別途必要）
ミックス粉って、ちょっとこだわりがある人は使うのをためらうかもしれないけど、持ってたら結構便利。時間がないときや、娘に｢パン焼いといて〜｣って頼む時に、この粉一袋とバター＆ドライイーストを入れてスイッチＯＮするだけ。
以前ほかのメーカーさんのミックス粉を使ったときは、やっぱり自分で計って焼いたほうがおいしいかな…って思ったけど、半鐘屋さんのこのミックス粉はかなりいい感じに焼きあがりますし、おいしいです。
今回はこのミックス粉を一箱（１０個入り＝２１００円）の他に、ゴールデンヨットやイーグルなどの粉、レーズン大袋など数品目をまとめて注文しました。これで３ヶ月くらいは持ちそうです。
ママパンさんでは人気商品のこれが入荷中のようです。
気になっている方はぜひチェックしてみて♪
【型】アルスター 合わせトヨ型 小
最後に…。
最近一番気になっているお店。
自由が丘ＷＩＮＧ
取り扱っているものがとてもセンスが良いものばかり！
ぜひ覗いてみて下さいね。
同じレシピで焼いても、よく膨らんで綺麗に焼きあがります。
今日は、先日注文していた材料類が届きました。
今回も利用したのは楽天市場内の半鐘屋さん。
最近の注文パターンは、まずこれを頼む。
↓
【送料無料】ホームベーカリー用 食パンミックスセット1斤用 （310g×10袋）
これと他の商品を同梱することで送料無料となるのがポイント。
（ただし、冷蔵品を頼んだ場合はクール代が別途必要）
ミックス粉って、ちょっとこだわりがある人は使うのをためらうかもしれないけど、持ってたら結構便利。時間がないときや、娘に｢パン焼いといて〜｣って頼む時に、この粉一袋とバター＆ドライイーストを入れてスイッチＯＮするだけ。
以前ほかのメーカーさんのミックス粉を使ったときは、やっぱり自分で計って焼いたほうがおいしいかな…って思ったけど、半鐘屋さんのこのミックス粉はかなりいい感じに焼きあがりますし、おいしいです。
今回はこのミックス粉を一箱（１０個入り＝２１００円）の他に、ゴールデンヨットやイーグルなどの粉、レーズン大袋など数品目をまとめて注文しました。これで３ヶ月くらいは持ちそうです。
ママパンさんでは人気商品のこれが入荷中のようです。
気になっている方はぜひチェックしてみて♪
【型】アルスター 合わせトヨ型 小
最後に…。
最近一番気になっているお店。
自由が丘ＷＩＮＧ
取り扱っているものがとてもセンスが良いものばかり！
ぜひ覗いてみて下さいね。
ママパンさんからのメルマガで今日届いたのがこれ。
近々またまとめ買いをしようと思っているので、これは是非頼んでみようと思いました。
□クール■オーベルニュCF40 500g
バター・マーガリン類はパンの風味を大きく左右するものですよね。
発酵バターを使ったマーガリンって…？
どんな風味なのか興味津々です♪
近々またまとめ買いをしようと思っているので、これは是非頼んでみようと思いました。
□クール■オーベルニュCF40 500g
バター・マーガリン類はパンの風味を大きく左右するものですよね。
発酵バターを使ったマーガリンって…？
どんな風味なのか興味津々です♪