ＭＫふぁんくらぶBlog 〜ホームベーカリーと暮らす日々〜

そろそろブログ、再開します(^_^;)


最近市販のパンが少し値上がりしていますね。
そんな理由からホームベーカリーをお考えの方も多いことと思います。

でもパンが高くなっているのはその材料である小麦の価格も高騰しているということなのです。私がよく買っている楽天内の某ＳＨＯＰでも、全ての小麦の価格が値上がりしています。
小麦粉やその他の材料も含めてざっと計算してみると、一斤あたり１０〜２０円の程コストも高くなっているのではないでしょうか。

毎日楽天などをリサーチして、お買い得な材料などがありましたら御紹介していこうと思っています。


最近我が家のパンはレーズンパンがほとんどです。
私が貧血で治療中のため鉄分補給という目的もあるのですが、味覚的にもほんのり甘く手空きのこないレーズンパンが大好きです。

このところの定番レシピは以下の通りです。

■生クリーム入りレーズンパン

・生クリーム　３０グラム
・水　１４５グラム
・無塩バター　２０グラム
・砂糖　２０グラム
・塩　４グラム　
・強力粉　２５０グラム
・ドライイースト　２．５グラム
・レーズン　４０グラム

ちなみに利用している粉はこちらです。

ふわふわモチモチ♪ワンランク上のパン作りに必須！魔法のパン用強力粉【チャック袋】【セット...


釜伸びが良くてフワフワに仕上がるのでゴールデンヨットは大好きなのですが、この季節は水分量に敏感でケーブインを起こしやすいのもこの粉の特徴ですね。
毎日微妙に気温や湿度を感じながら計量しています。

私、貧血なんです。

いわゆる鉄欠乏性貧血というやつで、数値がひどいときには点滴をすることもありますが、通常は鉄剤というのを飲んでいます。

鉄剤を飲むときの注意事項としてドクターや薬剤師さんに言われたのが、緑茶や紅茶などのタンニンを多く含むものは控えてくださいってこと。昔はコーヒーがダメって言ってた気がしたけど…、コーヒーに関しては何も言われなかった。

もともとどっちかというとコーヒー党の私ですが、このことでさらにコーヒー嗜好が高まりました（笑）

我が家のコーヒーはいつも楽天内のお店から取り寄せているのですが、ほぼ２店に決まってきました。美味しくて値段もお得…という観点で見ると、やはりこの２店です！

まずは楽店内で珈琲店といえばここです。

■グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店


おいしいし、お値段もお得だし、梱包などもとてもきちんとしています。
我が家がリピっているのはこの商品。絶対にハズレがないです。
↓
超激安グルメ珈琲豆セット


そしてもう１店がこちら。

■澤井珈琲Beans＆Leaf


今回はこちらで注文しようと思っているのですが…それがこのセット。
↓
★ひきたてコーヒーをぎゅーっと詰め込んだ激安ショップ・オブ・ザ・イヤー福袋★

１９９９円です！！

現在感謝イベント中で、５倍ポイント＆送料無料　だそうです！
スペシャルブレンドとセレクトブレンド各５００ｇと、もう一品は二種類のうちからひとつを選ぶというウレシイ提供の仕方をしてくれてます。
私が気に入ってるのが、この選択のうちの一つジャーマンブレンドなんです。
これはカフェオレやカプチーノにするとより一層美味しくいただけます。

このお店はとてもコクのあるブレンドが多いですね。

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オマケ

■ＨＢ−１００の今日現在の最安値は…ここかなぁ。
安いところは軒並み在庫切れのようですね。さすがボーナスシーズン（笑）

エムケー ふっくらパン屋さん【税込】 HBD-100 [HBD100]【でんき1001】

関ジャニ∞、いいですね。
最近よくＤＶＤを観るのですが、元気になれます。

シングルになってる曲だけ聴いてるとわからないのですが、ライブとみると彼らの底力が良く分かりますね。

アイドルなんて…とか、ジャニーズなんて…とか結構色眼鏡をかけて観ていた私ですが、すこし反省しました。本当に楽しめます。完成度が高いです。

フライパンってどういうのを使っていますか？
ずっと昔は少し良いものを…と選んでいたのですが、それが痛んでしまってからはホームセンターなんかで売っているテフロン加工の安いフライパンを買って１〜２年に一度買いなおすという感じでした。

でも、少し前からＴＶでよく見るようになった　マーブルコートフライパン　というのが気になってて、数ヶ月前に一念発起して（←大袈裟な…）購入してみたのです。


感想を一言で言うと、
｢本当にこげつかない！！｣
です。

これはもう、驚きの域です。
食材にはちゃんと焦げ目がついているのにフライパンはツルンとしてたり、たとえ少し焼き焦げが付着したとしても、お湯でさっと洗えば綺麗になります。

ほうれん草の下茹でも、以前は大きなお鍋にお湯を沸かして…と面倒な作業だったのですが、このフライパンだと洗ったほうれん草をそのまま入れてフタをして火を通すだけ。お湯を沸かす必要はありません。

そもそもマーブルコートってどういう素材なのかよくわかりませんが、とにかく使いやすくて人に勧めたくなります(笑)
色んなサイズの物を手に入れたいと密かに思ってます。

ひとつだけ難をあげるとするならば、一般のフライパンよりは少し重めです。
リウマチを患っている私の手にはちょっときつめですが、使えない重さではないという程度です。２８ｃｍのフライパンで１ｋｇ位だと思います。

でも…、
使ってみる価値は大いにあります(^^)

★楽天で最安値を検索してみよう★

洗濯機のくず取りネットが破れてきたので取り替えようと100円ショップで買ってきました。

イザ、取り替え！…とばかりに古いネットをはさみで切り落として、買ってきたものをつけようとしたら全然合わない(・・;)

よく見ると｢メーカーによっては使用できないものもあります｣…と。

洗濯機の取説見ても、ネットだけ取り替える方法が書いてない。
糸くずフィルターそのものを購入なければいけないらしい。
今頃気づくなんて遅いよ…私orz

慌ててネットで取り替えようと探すけど、洗濯機の型式が古くてなかなかヒットしない。メーカーサイトにはどうにかあったけど送料高いしなぁ、と探しててようやく見つけたありがたい商品。


ＥＬＰＡというメーカー出している各社対応の数々

これはありがたかった。
しかもJoshin web 家電とPCの大型専門店が扱ってくれているので発送も早いはず。

早速注文した管理人でした。ふぅ、助かった(;^_^A

私は大のコーヒー好き。
そしてコーヒーは焼きたてパンの最大のお友達。

なので、美味しいコーヒーを見つけると凄く嬉しくなります。

最近始めて買ったのが｢澤井珈琲Beans＆Leaf｣という楽店内にあるコーヒー店。

毎日飲むものだからあまり値段が高くても困る(^_^;)
その点もここのお店は問題なし。

もちろん味も私のおりがみ付き(笑)


中でも気に入ったのが『★カフェオレブレンド★』
コーヒーは大好きでも胃の弱い私はミルクを入れて飲むことも多いのですが、このブレンドはカフェオレにすると一層美味しくいただけるようにブレンド＆ローストされていて最高に美味しいです。

いろんな豆を楽しみたいので、オススメこんなお得なセット

送料無料で２９９９円！

少し前に雑穀米がマイブームであることを書きましたが、
その後、色々と試した結果今一番のお気に入り商品がこれです。


十六雑穀「十六の舞」

他のブレンドと比べてモチモチ感が強く、
味わいも最高に良いです。

５００ｇ２０００円と価格もお手ごろだし、
メール便だと送料無料なのが嬉しいです。

注文してから届くまでに二日位で届きます。
同じ県内だからかな(^_^;)

とにかくオススメ！
雑穀米で迷っている方はぜひ。

大好きなんです(*^^*)
コンビニに行くとついかごの中にポーンと放り込んでしまいませんか？

そんなチロルチョコになつかしい味が復活するそうです。
それがこれ♪

　

チロルチョコ＜宇治まっ茶＞　3月5日発売

色んな味のチロルチョコが出ていますが皆さんはどの味が好きですか？
我が家で大ヒットしたのはきなこもちですが、私はきな粉と同じくらい抹茶好き！だから抹茶の復活はかなーり嬉しいです☆

２００５年に先行発売されたあの超プレミアムな<宇治まっ茶>が復活版なのだそうです！
抹茶チョコのなかにもちグミが入ってる…ん〜、考えただけで絶妙な組み合わせ…さすがチロルさんですね。私も早速コンビニに行って探してみようと思います！

詳しくはチロルチョコのサイトを覗いてみてくださいね♪

最近我が家で大ヒットの商品がこれ。
『十六穀米』

やずやさんがＴＶで盛んにＣＭしているので始めた方も多いかと思いますが、楽天市場内でもいろんな店舗が販売していて、始めての方限定でお試し価格などが設定されているところもあって、食べ比べてみるにはかなりオススメです。

ご飯もモチモチして味わいが深くなるし、自然と和のお惣菜を作ることが多くなって栄養バランスも良くなって気た気がします(^_^;)

子供たちが嫌がるかなー？とおもいきや、かなり気に入ったようで、下の娘は中間食用にお弁当とは別におにぎりにして持っていってますが、凄く美味しいらしい。（ちなみにお弁当は白ご飯です）

当分雑穀米の食事が続きそうです。

月日が過ぎるのは凄く早いですね。
あっという間に２００７年がやってきました。

年末年始のバタバタも一段落して、
平常の生活を取り戻した頃でしょうか。

最近は美味しいりんごをたくさん頂いたので、
せっせとリンゴジャムを作っています。
…といってもホームベーカリーにまかせっきりですが（笑）

りんごのすりおろしも、
ミルサーのミキサー機能でやっているのであっという間。
超簡単にジューシーなジャムが出来上がります。

あまりに美味しくて、
なくなるものあっという間ですが(^_^;)

今年はいろんなジャムを極めようかな。。。