ＭＫふぁんくらぶBlog 〜ホームベーカリーと暮らす日々〜

ホシノ天然酵母対応MK精工　ホームベーカリーHB-100

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ＭＫから１２月１日に新機種が発売されます。
一斤焼き用のコンパクト設計しかも静音！
取っ手がついているのもいいですね。

ママの手作りパン屋さんで予約受付中です！
うれしいプレゼント付…だそうです(*^^*)v

そう、壊れてたんです…洗濯機。

１０日ほど前から脱水はできるものの洗う時に回転しなくなっちゃいました。原因はわかっているものの仕事をしてるとなかなか見積もりや修理に来てもらえない(・・;)

ようやく休日だった昨日、修理してもらいました。
中の回転盤みたいなものを丸ごと変えて終わり…たったそれだけ(笑)

この１０日間、手洗いできるものはせっせと手で洗って脱水だけは洗濯機で…というやり方で洗濯をしてきたけど、いやはや洗濯機の偉大さを痛感しました。洗濯機なんてなかった時代の人も偉大ですね…脱帽です。

今日は仕事から帰ってから手で洗いにくかった厚物を久しぶりに洗ったので、４回もまわしてしまいました。
ありがとう、洗濯機さん。

ここ九州でも、朝夕は吐く息が白くなってきました。
着るものも一枚増えて、通勤電車の中もなんだか窮屈な感じが(笑)

そろそろ夕飯でのお鍋の登場回数が増えてきた我が家です。
寄せ鍋、おでん、チゲ鍋、モツ鍋、水炊き…お鍋にもいろんな個性があってどれもおいしいです。

今年は新しいメニューも開拓したいな。
意表をついたおいしいお鍋…ないかな？

何の変哲もない食パンです。（９１７使用）

粉はママパンさんのはるゆたかブレンド、イーストはサフを使っています。
この季節ははるゆたかでもよく膨らみますね。
ゴールデンヨットを使って１．５斤はちょっと危険かも(^_^;)

発熱でダウン中。
土日にちょっと頑張りすぎた。

２日間中学校のバザーで力仕事やら立ち仕事をした後、
夜は博多に行ってサッカー観戦。
Ｊ１昇格に向けた大事な時期なので、スタジアムに行かないなんて選択肢はなかった(笑)

無理したという実感はなかったけど、やっぱトシには勝てないな(^_^;)
体は正直だ。

最近の私の定番レシピ。

強力粉　　　　２５０ｇ
水　　　　　　　１８０ｇ
バター　　　　　２５ｇ
粉末黒糖　　　２５ｇ
塩　　　　　　　４ｇ
スキムミルク　８ｇ
ドライイースト　２．７ｇ

かすかに黒糖の匂いと色のついた食パンです。

一度気に入ると、しばらく同じレシピが続くのが私(笑)
粉末黒糖は扱いやすいし、体にもよさそうだし（？…笑）、買い置きしておくといいですよ。
サイト内で紹介している｢黒糖もちもちパン｣と比べるとこっちはもちもち感は少ないけど、フワフワ感は抜群です。


最近は気候がいいせいか、パンの膨らみがいいですね。
ゴールデンヨットを使うと特に凄くて、夏にあまり膨らまなくて悲しい思いをしたのが嘘のよう。
やっぱり、よく膨らんでフワフワなパンが焼きあがるとやたらと嬉しくなりますね(*~~*)v

明日は下の娘の中学校のバザー。
我が家にとっては義務教育最後の年になる今年、今までお世話になってきた学校への恩返しだと思い、自ら役員に手を上げてしまった私。

その直後にフルタイムでの仕事が決まり、威張って引き受けた(笑)役員の仕事もなかなか参加できずに、他の役員さんに迷惑をかけてしまいました…深く反省。

今日の準備・明日の本番は仕事も休みなので、しっかり働かなくては！


秋は色々とイベントが多いですよね。
夕べは小倉でクリスマスイルミネーションの点灯式を兼ねた｢大乾杯大会｣というイベントがあってました。
私は参加していませんが、冷たい雨が降る中イベントは決行。
参加された皆さんが風邪を引いてないかと心配です。

ちゃんとパン、焼いてます(笑)
やっぱり家で焼くパンが一番美味しい。
時間が無くて早焼きなんてのも良く使うようになりましたが…（汗）

今日お昼にランチを食べに言ったカフェで、
とっても美味しいパニーニに出会いました。
外はカリッツ、中はフワフワモチモチなパンにベーコンやらチーズやらが挟んであって、本当に美味しかった。
写真をとればよかったな。。。

ピタパンは良く焼くのですが、パニーニは焼いた事のない管理人。
早速これは挑戦してみよう…と思いました。

そうそう、食事をしているとお店に宅配が届いてました。
ふと見るとダンボール箱には見慣れた｢ＣＵＯＣＡ｣の文字が…。
何だか嬉しくなった瞬間でした♪

ＭＫふぁんくらぶ管理人のひとりごと。
新たにブログとしてスタートです。

…サイトのリニューアルをもくろみつつもなかなか時間の取れない現実(笑)

でも有言実行。

今年中にはなんとか（どうにか？）したい。
まずはこのブログからスタートです。