楽天で期間限定で値下げ中の捏ね台です。
天然大理石でこの価格はすごい！
大きさも ３０×３０ ということなので、
狭い我が家のキッチンでも大丈夫。
…ということで、
迷うことなくお買い上げの管理人でした(笑)
黒ごまとカマンベールチーズのパン
フランスパン風で焼き上げました。
薄めにスライスして少しトースターで焼くと更にパリっとしておいしい♪
レシピはこんなです。
強力粉 ２５０ｇ
砂糖 ８ｇ
塩 ５ｇ
ショートニング ７ｇ
水 １７５ｇ
ドライイースト ２．５ｇ
黒ごま 大さじ１
カマンベールチーズ 適量
これを『フランスパンコース』でスタート。
ミックスコールで黒ごまを入れ、その３〜４分後に角切りしたチーズを入れるだけです。
チーズは少し溶けてしまいますが、それはそれで美味しいですよ♪
チーズがゴロッとしたのが好きな方は、一回目のガス抜き後くらいに生地を取り出してチーズを巻き込み、もどしてやるといいかもしれませんね。
昨日の午後、突然娘が、
『甘いものが食べたーい』
と言い出した。
そういえば私も食べたい…でも何もない。
唯一見つけたのがホットケーキミックス。
これで何か作るしかないけど手間かけたくないので、
ホームベーカリーを使って挑戦してみた。
こういう時に便利なのが１００の単独機能。
参考にしていただけるように、ざっとレシピを書いてみます。
【材料】
ホットケーキミックス ２００ｇ
バター ５０ｇ … 室温
砂糖 ２０ｇ
蜂蜜 大さじ２
牛乳 １２０ｇ
卵 小２個
レーズン ４０ｇ
だったと思う(^_^;)
１．レーズン以外の材料をケースに入れてまずは【ねり】を５〜１０分位。
２．レーズンを入れて軽く混ぜる。
（このとき羽根を抜いておく）
３．【焼き】を３５分〜４０分。
４．焼きあがったら竹串をさして何もついてこなかったらＯＫ。
生っぽい場合は後数分ずつ焼いてみる。
単独機能の便利さを実感しました。
ココアパウダーなんかを入れてもおいしいかも。
この一週間くらいでめっきり秋めいてきました。
街中の我が家の近くでも夜には虫の声がたくさん聞こえています。
パンを焼くにもいい季節になってきました。
夏にはあまり成型パンを焼く気になりませんでした。
だって成型するのに汗だくになるし、オーブン使うと家の中が蒸し風呂になってしまうし(^_^;)
秋になって、気候も食欲も(笑)絶好調になり、
それと共にそろそろ何か作ってみようかな…という気持ちになってます。
食パンばかり焼く夏にはゴールデンヨットをたくさん使っていましたが、
ゴールデンヨットは伸びが良すぎて成型パンには不向き。
なので、先日ママぱんさんでイーグルや国産粉をたくさん買い込みました。
あんこやフラワーシートもたくさん買ってしまいました(笑)
さあて、何から作りましょうか。
とりあえず。
食べすぎには注意ですね…(^_^;)
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