ＭＫふぁんくらぶBlog 〜ホームベーカリーと暮らす日々〜

楽天市場のホームメイドショップKIKUYAによつ葉バターが入荷したようです。
本日5月14日9:00から90個限定で販売されます。


無塩タイプのよつ葉バター！よつ葉無塩バター　450g


バターをお探しの方はぜひ！


ＫＩＫＵＹＡさんは最近私も利用させて頂いてますが、現段階では楽天内のお店では一番粉系が安いようです。



一緒に如何でしょう。

最近のバター不足、困りますよね。

そんな折、ＴＶで見かけた美味しそうなあずき入りのパウンドケーキのレシピがバターを全く使ってないものだったので早速焼いてみました。

ボールで混ぜて、ＨＢの「焼き」の機能で焼き上げました。
出来上がりはこんな感じ♪




しっとりとしていて、家族にも大好評です。
ぜひ皆さんもいかがですか？

レシピ＆手順は以下の通りです。

■レシピ

・あんこ（市販のもの）　140ｇ
・薄力粉　　　　　　　　　90ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・生クリーム　　　　　　　1/2カップ
・砂糖　　　　　　　　　　 40〜50ｇ
・卵　　　　　　　　　　　　１個

■手順　（ＨＢ−１００使用）

１．パンケースを取り出し、ホームベーカリーを「焼き」の機能で５分ほど温めておく。
　　以下、温めてる間に…。
２．ボールに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーなどで泡立てる。
３．泡立ったら卵を溶いて少しずつ入れて混ぜる。
４．あんこを入れて混ぜる。
５．薄力粉とベーキングパウダーを振るいながらボールに入れてサックリと混ぜる。
６．粉っぽさが無くなったらパンケースに入れて表面を平らにする。
７．ホームベーカリーの「焼き」の機能で６０分位焼く。
８．竹串をさしてみて、何も付いてこなかったら焼きあがり♪　


コーヒーにもお茶にも合うケーキです(^^)v